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Afghanische Gerichte
Mantoo
Hausgemachte Maultaschen gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln, serviert in einer Hackfleisch-Linsen-Sauce, verfeinert mit Quark und Minze
13,50 €
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Afghanischer Burger
Burger mit Hähnchensalami, Ei, Brot, Salat, Joghurt- oder scharfer Sauce und Pommes
8,50 €
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Afghanischer Sambosa
Hausgemachte Teigtaschen aus Kichererbsen, gefüllt mit Zwiebeln, schwarzem Pfeffer, Salat, dazu ein Dip
2 Stück
6,00 €
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Sambosa vegetarisch
hausgemachte Teigtaschen aus Kichererbsen, gefüllt mit Gemüse, Kartoffeln und gemischtem Salat, dazu ein Dip
3 Stück
6,00 €
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Bamya
0kraschoten in einer Tomaten-Zwiebel-Knoblauchsauce, verfeinert mit afghanischen Gewürzen, dazu Brot
9,00 €
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Sabzi Palak
feingehackter Spinat mit Mungbohnen, Zwiebeln, Knoblauch, halbe Kichererbsen mit Sauce, verfeinert mit Kräuterquark, dazu Brot
9,00 €
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Ashak
Maultaschen gefüllt mit Porree, Spinat, Koriander, serviert in einer Linsen Sauce, verfeinert mit Knoblauch-Quark und Minze
11,50 €
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Narges Kebab
Gebratenes Kalbfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Petersilie, Ei und afghanischen Gewürzen
12,50 €
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Burani Badnjan
gebratene Auberginenscheiben in einer Tomatensauce, mit feiner Kräuterquarksauce, dazu Brot
9,00 €
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Qurma Morgh
gebratenes Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Tomatensauce, Ingwer und speziellen Gewürzen, dazu Brot
11,00 €
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Qurma Kofte
Gebratenes Kalbfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Petersilie, Ei, afghanischen Gewürzen und Sauce, dazu Brot
12,00 €
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Chapli Kebab
Rinderhacksteak, Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, Paprika, Koriander, dazu Kartoffelgemüse, Brot und Salat
11,00 €
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Qabilly
feiner Basmati-Reis mit Kalbfleisch, gedämpft mit afghanischen Gewürzen, Rosinen, Mandeln, Kreuzkümmel und Kardamom
15,00 €
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Mahicha Palaw
feiner Basmati-Reis mit Lammfleisch (vom Unterschenkel), afghanischen Gewürzen und Kreuzkümmel
18,50 €
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Chalaw
feiner Basmati-Reis mit Safran
6,00 €
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Bolani
Hausgemachte große Teigtaschen, gefüllt mit Porree, Kartoffeln und Lauch
8,50 €
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Bohnen / Lobia
Knoblauch, Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, spezielle afghanische Gewürze mit Chili, einem Dip, dazu Brot
8,00 €
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